在地球的廣袤水域中，存在著一類(lèi)堪稱生命奇跡的微小生物 —— 杜氏鹽藻。它雖身形渺小，卻憑借獨(dú)特的生存本領(lǐng)與極高的應(yīng)用價(jià)值，成為科學(xué)界與產(chǎn)業(yè)界矚目的焦點(diǎn)，為人類(lèi)生活的諸多方面帶來(lái)新曙光。
杜氏鹽藻隸屬綠藻門(mén)，是大自然的 “極限運(yùn)動(dòng)健將”。它安家于鹽湖、鹽田等高鹽度水域，這些地方鹽度常接近飽和，普通生物望而卻步，強(qiáng)烈的日曬、劇烈的水溫波動(dòng)以及高鹽堿度共同構(gòu)筑起殘酷生存挑戰(zhàn)，而杜氏鹽藻卻怡然自得。拿我國(guó)的運(yùn)城鹽池來(lái)說(shuō)，這里鹽度頗高，周邊環(huán)境看似荒蕪，可杜氏鹽藻卻大量繁衍。其細(xì)胞有著精妙的滲透壓調(diào)節(jié)機(jī)制，恰似一臺(tái)臺(tái)精密微型泵，高效平衡細(xì)胞內(nèi)外鹽分濃度，確保在鹽分超高的 “鹵水世界” 維持正常生理活動(dòng)，頑強(qiáng)繁衍不息。在鹽田鹵水蕩漾中，密集的杜氏鹽藻匯聚，常將水面暈染成大片夢(mèng)幻般的淡綠色 “藻華”，與周邊荒蕪鹽灘構(gòu)成鮮明反差，成為死寂之地一抹靈動(dòng)亮色。清晨時(shí)分，運(yùn)城鹽池的湖水常呈淡綠色，隨著陽(yáng)光逐漸增強(qiáng)，鹽藻光合作用加劇，細(xì)胞內(nèi)的色素濃度改變，湖水顏色逐漸變深；到了午后，若鹵蟲(chóng)（杜氏鹽藻的 “鄰居”，二者存在共生關(guān)系）聚集，水面又會(huì)泛起一片粉紅，宛如 “火焰漣漪”，景致十分迷人。
杜氏鹽藻的價(jià)值在現(xiàn)代科技深挖下愈發(fā)凸顯。于水產(chǎn)養(yǎng)殖領(lǐng)域，它堪稱 “魔法餌料”。鹵蟲(chóng)是魚(yú)蝦幼苗優(yōu)質(zhì)開(kāi)口食，而杜氏鹽藻恰是鹵蟲(chóng)鐘愛(ài)的 “美食”。在一些大型水產(chǎn)養(yǎng)殖基地，工作人員會(huì)專門(mén)培養(yǎng)杜氏鹽藻來(lái)投喂鹵蟲(chóng)。以鹽藻投喂鹵蟲(chóng)后，能助力鹵蟲(chóng)茁壯成長(zhǎng)，進(jìn)而為水產(chǎn)幼苗提供充足鮮活口糧，提升幼苗抗病力與成活率，為漁業(yè)豐收筑牢根基。在觀賞魚(yú)圈子，杜氏鹽藻也大放異彩。不少資深養(yǎng)魚(yú)愛(ài)好者會(huì)適量投放藻液于魚(yú)缸，它既能通過(guò)光合作用為水體補(bǔ)氧、吸附雜質(zhì)凈化水質(zhì)，又能為魚(yú)兒補(bǔ)充類(lèi)胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)，讓觀賞魚(yú)色澤明艷動(dòng)人，仿若水中精靈。例如，一些養(yǎng)有七彩神仙魚(yú)的魚(yú)缸，添加杜氏鹽藻液后，七彩神仙魚(yú)原本絢麗的色彩更加鮮艷奪目，其觀賞價(jià)值大大提升。
更令人驚嘆的是杜氏鹽藻在健康產(chǎn)業(yè)的潛力。它是天然 β- 胡蘿卜素的 “生產(chǎn)大戶”，積累量遠(yuǎn)超多數(shù)生物。β- 胡蘿卜素作為強(qiáng)效抗氧化劑，是人體維生素 A 的來(lái)源，在護(hù)眼、增強(qiáng)免疫力、抵御自由基損傷上表現(xiàn)卓越。如今，杜氏鹽藻提取物已現(xiàn)身諸多保健品、功能性食品。市場(chǎng)上一些高端護(hù)眼保健品，其核心成分就源自杜氏鹽藻提取的 β- 胡蘿卜素，許多長(zhǎng)期使用電子設(shè)備、眼睛易疲勞的消費(fèi)者反饋，服用相關(guān)產(chǎn)品后，眼睛干澀、疲勞等癥狀得到明顯緩解。還有一些主打增強(qiáng)免疫力的功能性食品，添加杜氏鹽藻提取物后，深受注重健康人群的喜愛(ài)。
當(dāng)下，全球科研團(tuán)隊(duì)圍繞杜氏鹽藻工程化養(yǎng)殖、基因編輯改良、活性物質(zhì)高效提取工藝深耕不輟，力求突破量產(chǎn)瓶頸、拓展應(yīng)用邊界；產(chǎn)業(yè)界也嗅得商機(jī)，加大投資，從養(yǎng)殖基地興建到終端產(chǎn)品研發(fā)，一條綠色、高科技產(chǎn)業(yè)鏈雛形漸顯。在嘉興港區(qū)，禾橙生物科技有限公司創(chuàng)立了杜氏鹽藻規(guī)?；B(yǎng)殖基地。走進(jìn)企業(yè)的玻璃溫室，數(shù)十條跑道池中，橙紅色的藻液在槳葉的攪動(dòng)下緩緩流淌，場(chǎng)面頗為壯觀。在精準(zhǔn)控制的光照、鹽度和溫度條件下，藻液經(jīng)歷約 30 天的生長(zhǎng)周期，從淺綠逐漸轉(zhuǎn)為深橙。該公司投入約 5000 萬(wàn)元，致力于杜氏鹽藻高價(jià)值成分的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，目前已打通完整的高品質(zhì)杜氏鹽藻生產(chǎn)鏈條，產(chǎn)品供不應(yīng)求。
杜氏鹽藻這顆隱匿于極端水域的明珠正熠熠生輝，它從荒蕪鹽澤邁向繁華都市，從實(shí)驗(yàn)室試管嵌入生活日常，未來(lái)必將在生態(tài)修復(fù)、食品營(yíng)養(yǎng)、醫(yī)藥保健等多元版圖持續(xù)發(fā)力，改寫(xiě)人與自然相處范式，書(shū)寫(xiě)更多傳奇。
